Holas amigas para ésta navidad sorprendan a sus familiares con una riquisima cena, aquí les compartire una deliciosa receta de ensalada huevos a la rusa, muy sencillo de preparar y muy agradable, así que les invito a que lo preparen.
INGREDIENTES
1/2 tz zanahoria cocida en cubos
1/2 tz de papa blanca cocida en cubos
1/2 tz de beterraga cocida en cubos
1/2 tz de vainitas cocidas y picadas
1/2 tz de alverjitas cocidas
1/2 tz de choclo cocido y desgranado
1 tz de mayonesa
Jugo de 2 limones
4 huevos sanchochados en mitades
Hojas de culantro
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Mezcle en un recipiente la zanahoria, la papa, la beterraga, las vainitas, las alverjas y el choclo aun calientes. Sazone con sal y pimienta. Añada la mayonesa, el jugo de limón y revuelva. Acomode la ensalada rusa sobre los huevos. Decore con hojas de culantro y sirva.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XDrOJ_DCFvz37VJ6Rgf-WRw7Z5wojt2BfmrcNWY1OOyOOz9__jJMzCkH4sFAW2k2z-Zd5DVO4nBV9vDPuytgfUkfSi-dtt_EdnwrIfROY0tph6pWO6vCP99SKPE816mG-A3TH2e15k7y/s400/escanear0077.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XDrOJ_DCFvz37VJ6Rgf-WRw7Z5wojt2BfmrcNWY1OOyOOz9__jJMzCkH4sFAW2k2z-Zd5DVO4nBV9vDPuytgfUkfSi-dtt_EdnwrIfROY0tph6pWO6vCP99SKPE816mG-A3TH2e15k7y/s400/escanear0077.jpg)
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