Recetas para la cuaresma de semana santa

Fáciles y ricas recetas para la cuaresma
Bienvenida a está semana de cuaresma de semana santa donde te compartiremos ricas recetas que puedes hacer de manera muy fácil y económica,la receta que te invitamos a preparar en está cuaresma es la de brócoli con queso crema.
Está receta es para 4 porciones  y estamos seguros que les gustara a toda tu familia,consiente a tu familia con ricas recetas caseras de cuaresma,acompaña está receta para la cuaresma de semana santa con un rico caldillo de jitomate,algo que si es importante saberlo es que este rico platillo de brocoli va relleno de atún y quesito.Sigue paso a paso nuestra receta de cuaresma y ten una bonita semana santa en unión de tu familia.

Brocoli con Queso  Crema
Ingredientes:
4 huevos
500 gr de brocoli cortado en floretes
1 cucharada de sal
90 g de queso crema
1/2 taza de atún
1 taza de harina
Aceite

Recetas para la cuaresma de semana santa

Ricas comidas cuaresma

Para hacer el caldillo
4 jitomates
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de cebolla picada
1 cucharadita de aceite
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

Recetas cuaresma

Manera de prepar:Recetas para la cuaresma de semana santa
Bate únicamente las claras a punto de turrón(nieve),después añade las yemas poco a poco con movimientos suaves,reserva.
Coloca el brócoli en agua hirviendo con sal por 10 minutos o hasta que estén cocidos,pero aún firmes .
1.-Retira del fuego,escurre y con la ayuda de ambas manos exprime todo el agua.
2.-Rellena con el queso y el atún,sujeta con un hilo para evitar que se deshagan.

Espolvorea con harina y sumerge en el huevo batido,fríe y escurre en papel absorbente.
Para el caldillo,hierve los jitomates en agua y cuando estén suaves retira del fuego,licua con cebolla y ajo.Fríe la cebolla picada,vierte el jitomate colado y sazona con el consomé de pollo en polvo.Baña el brócoli y sirve bien caliente.

Recetas para la cuaresma de semana santa

Pastel de vegetales

Vegetal

Mis queridas apara este verano no hay que abusar en las comidas, ni comer muchas calorías, por eso amigas y amigos les animo a que preparen este pastel de vegetales, muy exquisito, y sobre todo que nos mantendrá en forma. Realmente les puedo decir que es muy delicioso, veras que te encantara, y lo mejor es que  es muy sencillo de hacer, anímense y hagan este pastel vegetal para que disfruten en familia de este fin de semana.

Pastel vegetal 

INGREDIENTES

• 1/2 cebolla amarilla, picada finamente
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharaditas de jengibre rallado
• 2 (8 Pkgs oz) champiñones finamente picados, sin tallo
• Bolsa 1 (10 onzas) de repollo rallado o 2 tazas de col finamente picada
• 3 cebollines picados finamente
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 1/2 tazas de migajas de pan panko
• De harina de trigo, para espolvorear
• 1 paquete (aproximadamente 40-50) envoltorios de wonton gyoza o
• 1 cucharada de aceite de canola, más necesitaba más como
• Salsa
• 1/4 taza. vinagre de arroz
• 1/4 taza. salsa de soja
• 2 cdta. miel
• 2 cdta. salsa de ajo picante
• 2 cdta. aceite de sésamo
• 1 cebolla verde, picada
• 2 cdta. jengibre picado
• 1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallado (opcional)

PREPARACIÓN

1. Caliente una sartén grande, caliente una sartén alta a medio y agregar una cucharada sopera de aceite. Sofría la cebolla durante 3-5 minutos hasta que estén blandas. Agregue el pimiento rojo, el ajo, el jengibre y los champiñones y saltear durante 5-7 minutos o hasta que los vegetales se han suavizado. Agregue el repollo y dejar cocer durante otros minutos. Retire del fuego y agregue las cebollas verdes.
2. En un tazón pequeño mezcle la salsa de soja, aceite de sésamo tostado, junto con el azúcar y añadir a las verduras. Revuelva hasta que estén bien mezclados y luego añadir las migas de pan panko.
3. Tenga un recipiente con agua cerca y cuchara 1 cucharadita del relleno en la piel bola de masa. Cepille un poco del agua en todo el borde de la piel bola de masa.Doble y presione para asegurar los bordes. Asegúrese de que los bordes están sellados herméticamente. Dar forma a la bola de masa de manera que tenga un fondo plano. Cubra con una envoltura de plástico para que no se seque.
4. Cuando esté listo para cocinar, calentar una sartén antiadherente grande con 1 cucharada de aceite para cocinar a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no fumar, agregue las albóndigas, con el lado plano hacia abajo, sin tocar, a la sartén. Deje freír durante 1 minuto hasta que los fondos son de color marrón dorado.Vierta 1/4 taza de agua en la cacerola y cubra inmediatamente con una tapa que cierre bien. Baje el fuego a medio y dejar que el vapor albóndigas durante 3 minutos.Abra la tapa y deje que el líquido restante cocinar fuera, alrededor de 1 minuto.Cortar en una bola de masa para asegurarse de que el relleno esté bien cocido.Retire la placa, limpiar la sartén con toallas de papel (o lavado) y repetir con albóndigas restantes. Sirva con la salsa de inmersión.
5. Para la salsa: En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa de inmersión.

Receta de tequeños con salsa de palta

Tequeños con salsa de palta

Hola queridas y estimadas amigas lectoras y seguidoras, las saludo y a la misma vez les doy la bienvenida al grandioso blog Lodijoella, el día de hoy tengo el gusto de poder compartirles el enseñarles ha hacer unos ricos tequeños con salsa de palta, estos tequeños son muy fáciles y rápidos de preparar, esta receta tiene pocos ingredientes de bajo costo lo cual lo hace muy económico, estos deliciosos tequeños con salsa de palta lo puedes disfrutar con la familia en el hogar, anímate querida amiga y prepara junto conmigo este rico tequeño con salsa de palta.

Tequeños con salsa de palta

INGREDIENTES:

• 500 gramos de pasta wantan.
• 250 gramos de queso de paria arequipeño.
• 250 gramos de hot dog.
• 3/4 de litro de aceite vegetal.
• 1/2 taza de agua para sellar.

PARA EL GUACAMOLE:

• 1 palta de 300 gramos aproximadamente.
• 1 cebolla blanca mediana.
• 1 rocoto mediano.
• 1/2 taza de mayonesa.
• 1/4 de cucharadita de sal.
• 1/4 de cucharadita de pimienta.

PREPARACIÓN:
1-Cortar cada uno de los hot dog por la mitad y luego cada mitad en tres partes, tal como se muestra.

2-Partir cada lonja de queso en cuatro partes.

3-En un recipiente con agua mojar con los dedos los cuatro lados de la pasta de wantan.

4-Colocar un cuarto de queso en el medio de la masa.

5-Sobreponer el trozo de hot dog.

6-Cerrar la masa de wantan por un lado.

7-Cerrar el otro lado.

8-Con un tenedor marcar los extremos.

9-Freír en abundante aceite hasta que estén dorados.

10-Sacarlos con una espumadera .

SALSA GUACAMOLE:

11-Picar la cebolla en cuadrados pequeños.

12-Picar un trozo de rocoto en cuadrados pequeños, dependiendo de la cantidad de salsa que desea preparar.

13-Pelar la palta de preferencia fuerte y cortarla en cuadrados chicos.

14-Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, salpimentar.

15-Agregar mayonesa.

16-Envolver los ingredientes, servir como acompañamiento de los tequeños.

Tequeños

Receta de tequeños con salsa de palta

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