Como hacer una gelatina espumosa de fresa

Espuma de fresa
El postre que les traemos este día es sencillo y muy delicioso, se trata de espuma de fresas. Un postre ideal para cualquier ocasión.
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INGREDIENTES
Un sobre de gelatina de fresas
Una lata de leche evaporada helada
1/2 taza de fresas picadas
Fresas enteras para decorar

PREPARACIÓN
GELATINA ESPUMOSA DE FRESA


Aceitar ligeramente un molde grande o varios individuales. Mantener refrigerado. Derretir la gelatina con la mitad del agua que indica el empaque. Dejar enfriar. Batir la leche hasta doblar su volumen, mezclar con la gelatina y las fresas picadas. Verter la mezcla en el molde y refrigerar hasta que cuaje. Desmoldar y decorar con fresas y hojas de menta.

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