Como hacer helado de coco



Postres ricos de verano
Como hacer helado de coco.Hoy les traigo  una receta de un riquisimo helado de coco, a todos nos gusta el helado y que mejor si uno mismo lo hace, no hay nada mejor que eso.Y como el verano llego algo tan rico como este postre casero es lo que necesitamos ,nuestro helado de coco.


Postres ricos con coco


INGREDIENTES

415 ml de crema inglesa
50 g de coco hidratado
50 g de crema de coco
250 ml de crema de leche fresca


CREMA INGLESA (415 ml)
6 yemas
1/2 lata de leche evaporada (200ml)
125 g de azúcar granulada

COCO HIDRATADO
50 g de coco rallado
50 ml de agua

PREPARACIÓN
Cascar los huevos previamente lavados, separando las yemas.
Batir las yemas y añadir el azúcar en forma de lluvia.

Incorporar la leche evaporada y llevar la preparación a baño maría.
Verter la crema de coco.


Aparte, hervir el agua e incorporar el coco rallado


Batir la crema de leche a medio punto
Añadir el coco hidratado


Agregar la crema de leche a la preparación anterior. Llevar a congelar de un día para otro.

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