Receta de tequeños con salsa de palta

Tequeños con salsa de palta.
Hola queridas y estimadas amigas lectoras y seguidoras, las saludo y a la misma vez les doy la bienvenida al grandioso blog Lodijoella, el día de hoy tengo el gusto de poder compartirles el enseñarles ha hacer unos ricos tequeños con salsa de palta, estos tequeños son muy fáciles y rápidos de preparar, esta receta tiene pocos ingredientes de bajo costo lo cual lo hace muy económico, estos deliciosos tequeños con salsa de palta lo puedes disfrutar con la familia en el hogar, anímate querida amiga y prepara junto conmigo este rico tequeño con salsa de palta.

Tequeños con salsa de palta
INGREDIENTES:
500 gramos de pasta wantan.
250 gramos de queso de paria arequipeño.
250 gramos de hot dog.
3/4 de litro de aceite vegetal.
1/2 taza de agua para sellar.

PARA EL GUACAMOLE:
1 palta de 300 gramos aproximadamente.
1 cebolla blanca mediana.
1 rocoto mediano.
1/2 taza de mayonesa.
1/4 de cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de pimienta.

PREPARACIÓN:
1-Cortar cada uno de los hot dog por la mitad y luego cada mitad en tres partes, tal como se muestra.
2-Partir cada lonja de queso en cuatro partes.
3-En un recipiente con agua mojar con los dedos los cuatro lados de la pasta de wantan.
4-Colocar un cuarto de queso en el medio de la masa.
5-Sobreponer el trozo de hot dog.
6-Cerrar la masa de wantan por un lado.
7-Cerrar el otro lado.
8-Con un tenedor marcar los extremos.
9-Freír en abundante aceite hasta que estén dorados.
10-Sacarlos con una espumadera .
SALSA GUACAMOLE:
11-Picar la cebolla en cuadrados pequeños.
12-Picar un trozo de rocoto en cuadrados pequeños, dependiendo de la cantidad de salsa que desea preparar.
13-Pelar la palta de preferencia fuerte y cortarla en cuadrados chicos.
14-Mezclar en un recipiente todos los ingredientes, salpimentar.
15-Agregar mayonesa.
16-Envolver los ingredientes, servir como acompañamiento de los tequeños.

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