Receta de jamon para año nuevo

Jamón para año nuevo:
Hola queridas y estimadas amigas lectoras, las saludo y a la vez les doy la bienvenida al grandioso blog lodijoella, el día de hoy tengo el gusto de poder enseñarles a preparar un rico jamón para año nuevo, este rico jamón para año nuevo es muy fácil de cocinar ya que tiene pocos pasos y es rápido de preparar a la vez, este jamón tiene pocos ingredientes de bajo costo lo cual lo hace económico, este rico ponche para año nuevo lo puedes compartir con la familia en la mesa por año nuevo aparte de tener una buena presentación es muy rico, anímate querida amiga y prepara junto conmigo este rico jamón para año nuevo. 

Jamón para año nuevo


INGREDIENTES:
3 kilos de jamón ahumado.
30 clavos de olor.
2 cucharaditas de cascara de naranja rallada.
2 tazas de jugo de naranja.
1/2 taza de azúcar rubia
1 taza de mostaza.

PREPARACIÓN:
1-Cuadricular con cuchillo de buen filo toda la superficie del jamón, en olla aparte reducir el jugo y la cascara de naranja, azúcar y la mostaza, colocar allí con la parte cuadriculada para abajo hasta alcanzar un punto almibarado y un tono dorado.
2-Acomodar el jamón en una asadera pinchada en cada cuadrito un clavo de olor, bañar con el almíbar  reservar la mitad para el final.
3-Llevar al horno a 120 ºC durante una hora bañandolo cada 15 minutos.
4-Sacar del horno y reposar unos 15 minutos antes de cortar, decorar y servir con la miel que quedo.

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