Receta navideña





Holas amigas en esta ocasión les enseñaremos a preparar un riquisimo jamón con especies para que en esta navidad renueve su cena navideña con esta deliciosa receta, fácil de preparar.


INGREDIENTES

3 k de jamón ahumado

30 clavos de olor

2 cdtas de jugo de naranja

1/2 taza de azúcar rubia o blanca

1 taza de mostaza



PREPARACIÓN

Cuadricular con cuchillo de buen filo toda la superficie del jamón.

En olla aparte reducir el jugo y la cáscara de naranja, azúcar y la mostaza, colocar allí con la parte cuadriculada para abajo hasta alcanzar un punto almibarado y un tono dorado.

Acomodar el jamón en una asadera pinchando en cada cuadrito un clavo de olor, bañar con el almíbar. Reservar la mitad para el final.

Llevar al horno a 120ºC durante una hora, bañándolo cada 15 min. Sacar del horno y reposar unos 15 min antes de cortar, Decorar y servir con la miel que quedó.

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