Como hacer enchiladas zacatecanas

Holas amigas hoy les enseñare hacer un ríquisimo platillo mexicano, vamos hacer enchiladas zacatecanas, muy sencillo de elaborar así que ahora les daré las recetas para que lo puedan degustar, anímense y prueben esto algo nuevo en sus comida.

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INGREDIENTES
6 chiles poblanos
1/4 k de lomo de cerdo
Una lechuga
18 tortillas
Una taza de crema de leche
Una taza de queso fresco rallado

PREPARACIÓN
Cocer la carne, dejarla enfriar, deshebrarla y freírla ligeramente. Pele y muele los chiles, luego mezcle con la crema, agregue la mitad del queso rallado y ponga la mitad al fuego.

Cuando empiece a hervir, retirela y póngala en un lugar donde se enfríe.

Freír ligeramente las tortillas, mojarlas en la salsa, rellenarlas con la carne deshebrada y doblar. Acomode las enchiladas en un platón y sirva.

Como hacer enchiladas zacatecanas



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