Como hacer conserva de piña

¡ Salud! Vamos a realizar una riquisima conserva de piña, este tipo de conserva hecho en casa es muy nutritivo y es importante por que ayuda a la digestión, además que esta conserva para darle un sabor mucho mas exquisito le puede agregar una salsa de chocolate y además a esta conserva le puede agregar vodka, aguardiente o ron, si desea tomar como licor solo sirva el liquido ya que este estará amacerado.

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INGREDIENTES


2 piñas maduras pequeñas
3 a 4 ramas de canela
3 a 4 tiras de cascara de naranjas
300 a 500 g de azúcar
5 a 6 almendras blanqueadas(opcional)
Casi 1 litro de ron blanco



PREPARACIÓN


Retirar la cascara y el corazón de la piña con un cuchillo.


Cortar en cubos de 3 cm de lado


Con un cuchillo o pelador, retirar la piel de las naranjas

Colocar la piña con la canela y la cascara de naranja en un frasco esterilizado. Añadir el azúcar y las almendras, si desea.


Verter el ron blanco en el frasco hasta cubrir por completo las piñas.


Sellar el frasco por el método "proceso de calor" y guarda en la heladera durante 2 meses. A lo largo de las primeras semanas agitar el frasco con frecuencia para disolver el azúcar.

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