Haz un rico flan de chocolate blanco y coco

Prepara un rico flan de chocolate blanco y coco

La comunidad.biensiemple.com nos trae un delicioso postre: "Flan de chocolate blanco y coco" y en el video que aquí les mostramos, nos explican como prepararlo paso a paso. Esperamos te guste.

Ingredientes:

1 Litro de Leche
12 Cucharadas de Azúcar
100 gr de ralladura de coco
12 Huevos
250 gr de Chocolate blanco
1 Cucharada de esencia de vainilla
250 gr de Caramelo de azúcar

Elaboración:

Ponemos la leche en una olla, le agregamos la mitad del azúcar y de la ralladura de coco. Calentamos esta mezcla sin dejar de revolver. Hay que evitar que llegue a su punto de hervor (que hierva). La retiramos del fuego. Reservamos.

En un bol agregamos los huevos y el resto de la azúcar. Batimos ligeramente.

Ahora agregamos la mezcla que reservamos de la leche y la ralladura de coco sobre los huevos y vamos revolviéndola hasta integrarla.

Para derretir el chocolate, lo hacemos en baño maría, lo agregamos a la mezcla anterior, le agregamos la cucharadita de vainilla.

Colocamos el azúcar en el sartén y al fuego lo dejamos que se haga caramelo.

En el molde del flan, vertimos el caramelo y lo dejamos que se soldifique.

Ahora vertemos la mezcla en el molde del flan

Cocinamos el flan a baño maría en el horno a 200º C durante una hora aproximadamente

Nota: Se puede usar chocolate amargo, este realzará el sabor con el coco.

A continuación el video de esta dulce receta:




Que disfrutes de este rico postre!!

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