Fresas con crema y merengues

Fresas con crema
Para que en casa degusten de un rico postre como es el de fresas con crema y merengues, muy exquisito y delicioso, para sorprender a la familia con estos postres de fresas con crema y merengues, anímense y háganlo ya, veras que a todos les encantara.

Además que este postre es un postre en copas, muy gourmet y lo mejor de todo que el postre de fresas con crema y merengues es exquisito y fácil de preparar.
Fresas con crema y merengues

650 gr de fresas
50 gr de azúcar
1 cda de ralladura de naranja
1 cdta de esencia de vainilla
4 cdas de almíbar
200 ml de crema de leche
70 gr de merengue

PREPARACIÓN
Lavar las fresas y retirar las hojas. Reservar algunas para decorar. Cortarlas en laminas. Colocarlas en un bol y espolvorear con el azúcar, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y el almíbar. Dejar macerar en el refrigerador por lo menos durante 4 horas.

Batir la crema de leche a punto chantilly y mezclarla con los merengues triturados. Distribuir las fresas en 5 copas y completarlas con la crema. Decorar con las fresas reservadas y servir de inmediato.
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Fuente: Revista de postres

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