Postres deliciosos
Hola amigas aquí en lodijoella también te enseñamos a preparar riquísimos postres, y en esta ocasión les compartiré una receta deliciosa es un capricho de melón, muy rico y refrescante para este verano, además que la fruta melón es muy rica y tiene muchísimas vitaminas, y si a los chicos no les gusta comer esta fruta directamente ,en este postre verán que no lo podrán dejar de degustar.
Capricho de melón
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98O54-jMqxp4W6he4QAdrf9yP9cwxVFiPDL1jU5WKOyiYCa2I9FgrWAD8zrWMWc_TbeCwaxH9SEhDwERIuVDp86tSP-x0tG9Mw0GUC1S0yR2Aw29RdR6eWBCaw1FRQhW42c-Wxu_mH5k/s400/escanear0035.jpg)
INGREDIENTES
1/2 melón (cubierta)
200 g de melón (relleno)
6 claras
30 g de azúcar
40 g de colapez en polvo
400 ml de crema de leche fresca
PREPARACIÓN
Batir las claras a punto de nieve. Incorporar el azúcar en forma de lluvia, la colapez previamente hidratada en agua a temperatura ambiente disuelta a baño maría y el melón licuado. Al final agregar en forma envolvente la crema de leche batida a medio punto. Colocar la preparación en molde de aro forrado con papel aluminio y engrasado con aceite. Refrigerar hasta que cuaje. Decorar con el melón cortado en gajos y escarcha de azúcar.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLFtn4MqJakTAI9DDJpry-J4kWn1py9klVuRyatFvUfSgEVCmGl5KcFOZXCUUNIGPIaIh6UiuJSVMr1MfYKU69tx_IkumFug_xNjrYq9fTj2DChjlf5VTcGuGGYNiycQiVB2x11UgDBc/s400/escanear0034.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLFtn4MqJakTAI9DDJpry-J4kWn1py9klVuRyatFvUfSgEVCmGl5KcFOZXCUUNIGPIaIh6UiuJSVMr1MfYKU69tx_IkumFug_xNjrYq9fTj2DChjlf5VTcGuGGYNiycQiVB2x11UgDBc/s400/escanear0034.jpg)
Receta de capricho de melón
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7jiE8JC45G72B5RiQftq5wtyBfy_44wZ8q08qCz2XIT3SN6fvYDRWHUqYMhoxUKT0IqnJmkn-q2e8pIIZ54_jNueXvvPiq2BxqEXAiqO_NOpQPhQtXDMBJ-0-bSyVOat5pNDxyrJ3kE/s400/escanear0034.jpg)
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